英國藝術家Jammie Nicholas讀完糞便史(The History of Shit)之後，看見書中分析糞便的理論及社會影響力，提及香水味常被用來掩蓋臭味，臭味應該也可以用來掩蓋香味，於是他突發奇想，決定用他的排泄物研發出一款名為「Surplus」的香水。
聽起來的確有點亂來，但是「Surplus」絕對不是他拿來亂的香水，Jammie和學者專家研究討論後，發現原來香味或是臭味可能擁有同樣的分子，只是濃度或有不同，像是糞便的臭味和杜松、橙花等白色花朵的香味，都是由糞臭素所構成，許多食物公司所使用的香料，其實味道可能也沒有大家想像中的香，比方說麝貓香料就是模擬麝貓肛門分泌物的味道，龍涎香是模擬鯨魚膽結石的味道。
這一連串的發現更加深了他的信念與行動，他一邊塞著鼻子，一邊從自己的屎尿中粹取出所需的精油，再從中蒸餾出精華的精華，與其他成分混合，終於完成了85瓶60ml裝的「Surplus」香水，每瓶要價美金65元(約台幣一千九)，開賣至今已經賣出25瓶，而且據說聞過「Surplus」的人都說讚，嗯......咱們只能說，花是香的，草是香的，如果說糞便也是香的，這......你也相信嗎？
對！就是用這老兄的屎尿提煉做成的香水啊～瞧他得意的！
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